如果說冷庫是冷鏈物流的“根據地”，那么產地冷庫則是全程冷鏈物流的“始發地”，這不僅關乎著農民群眾增收，還與城市居民的一日三餐息息相關。冷庫的建設與發展，是建設國家骨干冷鏈物流基地的重中之重，但就目前乃至今后，農產品產地冷庫建設將成為我國冷庫建設與發展的首要突破點，首要戰略問題。
近年來，國家和各級地方政府對冷鏈物流的發展非常重視并加大資金投入，在產地建冷庫，已成為我國農產品生產經營者最強烈的期盼。那么，實現這一期盼的前提是要先了解產地冷庫的規模要多大才能符合實際？根據我國農產品生產和冷庫的基本國情，最符合的冷庫建設規模應當是小而多較好。為什么產地冷庫建設規模是小而多比較好呢？直接建一個大容量的冷庫不是更方便嗎？
因為我們這種小型的產地冷庫容量小，產品容易一次性貯藏滿整個冷庫，對產品的出入庫操作及登記方便，容易控制，且小冷庫降溫迅速，耗電少。在同一個產地，將多個這樣的小型冷庫建造在一起，就形成一個小型冷庫群，總容量可達數百噸、數千噸，但總投資金額與同規模的大、中型冷庫相近，卻能保鮮更多的產品和種類，可實現不同產品的保存溫、濕度要求，還可以實現任意單獨控制，這對于大容量冷庫來說并不容易。那么建多大容量的產品冷庫比較合適呢？
一些冷庫建設專家學者認為，產地建10～20噸的小型冷庫最合適，這個規模的冷庫既可以把產地同類的產品一次性存儲，無需分類，且所需的投資少，以家庭為單位的農民群眾也可以負擔得起，見效快，好管理。
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